ここのところ忙しかったのですが、久しぶりにのんびり日曜日を過ごしました。鶏ガラからをスープを作りました。やっぱりインスタントブイヨンとは違う！鶏モモ肉は骨からはずし、まな板の上で包丁片手にがんがん叩いてミンチに、あとは酒と卵と塩コショウを加え、よく練ってミンチボールのできあがり。スープに春雨とこのボールを入れてできあがり！おいしかった～。もう一品はインゲンのごま和え。全然フレンチじゃない、うちの夕飯でした…。でもでも、朝食は　Maison Kayser（日本にもお店ができたらしいですね！）のバゲットにおいしい無塩バターとラヴェンダーのハチミツをぬってます。ちょっとフレンチでしょう！？

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